いくら醤油漬けのお取り寄せなら!

 

いくらは毎年、鮭の不漁のため高値が続いていますが、今年も豊漁ではないそうです。

 

スーパーなどでもなかなかの値段がしますよね。決して良いものでもないのに。。でも年に何度かはイクラ醤油漬けを食べたい、いくら丼を自宅で食べたい!、そう考えると

 

いくらはなんてったって北海道からお取り寄せ!

 

価格と品質を合わせ考えると、やっぱり北海道のいくらを取り寄せるのがベストの選択でしょう。

 

いくらは皮が堅いと噛みづらくて食感を大きく損ねます。柔らかい皮が口の中で溶けるように潰れるのがイクラの美味しさですよね。

 

品薄の中でもしっかりと確保してくれるリピーター続出の評判店のイクラを集めてみました。醤油漬けの製法にも各店で独特の手法があるのだとか。

 

もちろん天然モノですよ。回転寿司のイクラとは当然ながら一味も二味も違う本物の味を楽しめますよ。

 

※年々獲れなくなっている鮭の卵ですから価格は漁獲量によって変動します。ですので以下にご紹介しているイクラ通販には価格を表示していません。現在の通販価格は各店舗の公式サイトにてご確認くださるようお願いいたします。

いくら醤油漬け 通販人気ランキング

通販店:北海道釧路・北釧水産

釧路で大卸を営んでいる北釧水産はリピート率が非常に高いお店です。上で写真でご紹介した、最高に美味しかったいくら醤油漬けも北釧水産からお取り寄せしたイクラです^^

 

海産物の本場である道東の釧路からイクラをはじめウニや蟹など、何でも揃ってしまうお店なのです。大卸店なのでカニも、浜茹でと活かにの両方が選べるなんてさすがなのです!

 

「漁師町のいくら昆布醤油漬け」は知床羅臼産のみの秋あじの卵を使っています。知床らうす深層水も使っているこだわりの味は一度食べると忘れられない記憶に残る味でなのです。

 

自宅で年末からお正月料理として食べるのもヨシ、もちろんお歳暮として贈るのもヨシです♪ 
(個人的にはいくら丼が最高です\(^o^)/)

 

>>北釧水産のいくら販売ページはコチラから>>>Click!!

通販店:函館浜海道オンラインショップ

特選いくら醤油漬は厳しく選別された若い秋鮭のみを使っています。その特徴は濃い赤みと独特のテカリ。
天然モノの本当に自然に溶けていく食感を体験したい方へ!

 

特選いくら醤油漬にはお得なセットもあります
(a)500g入 ネット特別価格:3,980円(税込)
(b)500g入×6個セット 特別価格:22,800円(税込)

 

>>浜海道 公式通販サイトはコチラから>>>Click!!

通販店:北国からの贈り物

新千歳空港のお店でもお馴染みの北国からの贈り物は北海道のグルメのすべてを届けてくれます。

 

オホーツクで水揚げされたばかりの鮭から取り出したイクラは鮮度抜群です。鮮度の良いものを自家製秘伝の醤油ダレで漬け込んでいます。

 

>>>北国からの贈り物 公式通販サイトはこちらから

通販店:旨いもの探検隊

北海道の漁師直伝のいくらを届けてくれるのが旨いもの探検隊です。

 

当然ながら無添加無着色のシンプルな味を楽しめるイクラです。

 

>>>旨いもの探検隊  公式通販サイトはこちらから

通販店:北海道ぎょれん

北海道ぎょれんのほとんどの製品は北海道の浜から直送されます。

 

八雲町漁協から直送される北海道噴火湾八雲沖に来遊する大型の鮭の「熊鮭」のいくらは絶品です。

 

>>>北海道ぎょれんのイクラはこちらから

 

回転寿司のイクラが人工イクラって本当? 

人工イクラは人造イクラとも呼ばれており、いわゆるコピー食品の一つです。人工イクラを 世界で初めて生産したのは、富山県魚津市の日本カーバイド工業です。収穫量の少ない天然イクラの代わりとして、サラダ油と海草エキスを主原料に生産できます。人工イクラの皮にはカラギーナンや、アルギン酸ナトリウムなどが用いられています。人工イクラは実際に一時期、市場が出回っていたことがありますが、最近の回転寿司では本物を使うことの方が多いといいます。人工イクラと本物のイクラは見た目も味もほとんど区別がつきませんが、本物のイクラは熱湯をかけるとタンパク質が変化して、表面が白く濁ります。ですから、回転寿司に行ったときに湯飲みにお湯を入れてイクラを一粒入れ、白くなったら本物であると判断することができます。ちなみに、皮が堅いイクラがしばしば人工イクラであると誤解されることもありますが、皮が堅いものは成熟が進んだイクラです。そのような誤解によって、逆に皮が柔らかいイクラを作らなければということになり、成熟して堅くなったイクラの皮をわざわざ潰して中身を取り出し、人工イクラの手法で皮を作り直すという手法も存在しています。

 

本物の天然いくらは通販が便利で安心です。保存状態もバッチリですし、何よりも美味しさが違うんです!本物の味を産地直送で楽しむことができますよ♪